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陕西肉夹馍培训陕西肉夹馍肉馅的制作方法老潼关肉夹馍配方

更新时间:2018/9/30 9:44:52信息编号:1039-1585318
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教育培训 职业培训 
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合肥 瑶海
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安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼中绿广场对面
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详细介绍

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陕西有个白吉镇,这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍g.a.n.l.v.5.c.o.m。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处g+a+n+l+v+5+c+o+m。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。

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